Salus populi suprema lex esto
Salva rerum substantia	с сохранением в неприкосновенности сущности вещей (такова, напр., обязанность пожизненного пользователя, нанимателя).
Scire leges non hoc est verba earum tenere, sed vim ac potestatem
Semel heres, semper heres
Servi pro nullis habentur
Servi res sunt
Si vis pacem, para bellurn
Societas leonina
Stare decisis
Status quo
Status quo ante (bellum)
Stricto jure
Sui generis
Summum ius — summa iniuria